据越南农业和农村发展（zhǎn）部动物管理局发言人透（tòu）露，为满足越（yuè）南国内需求（qiú），越南政府有关（guān）部门鼓励加大奶牛饲养产（chǎn）业的（de）投资力度，来增加牛奶产量。奶牛投资商无论在税金比例（lì）、土地使（shǐ）用或者银（yín）行贷款方面都（dōu）将享（xiǎng）受优（yōu）先权。
　　越南（nán）计划在2010年之前将奶（nǎi）牛（niú）数量在现（xiàn）有基础上增加一倍，达到20万（wàn）头，每年生产牛奶35万吨，这样将（jiāng）能够满足国内需求的33％。
　　去年，越南全（quán）国（guó）牛奶产量为19.8万吨，比（bǐ）预定目标增加了4.8万吨。即使这（zhè）样（yàng），也只能满足越南国内需求的20-22％。
　　在过去的几年里（lǐ），越南和很多国际（jì）组织（zhī）在（zài）开展奶（nǎi）牛饲养培（péi）训（xùn）课程（chéng）方面进（jìn）行了合（hé）作，技术（shù）人员也深入基层开展工作。作为整（zhěng）体规划的一（yī）部分，越南国家（jiā）动物管理协会正在实（shí）施一项由日（rì）本（běn）国际合作社资助的工程，以（yǐ）此来提高奶牛饲养技术。该工程开始于今（jīn）年4月（yuè）份，将持续到2011年3月份结（jié）束。
　　最近几年，越南（nán）本地生产商加工的奶制品不（bú）仅在越南国（guó）内市场销售业（yè）绩颇佳，在国（guó）外市场的销售情况也很不错（cuò），这些国外市场包括伊拉克，中国，古巴（bā）和（hé）缅（miǎn）甸。越南的奶（nǎi）制（zhì）品出口总值稳步增长，2005年达到了8000多万美元。
　　越南农（nóng）业和农村（cūn）发展（zhǎn）部预测，尽（jìn）管越南加（jiā）入（rù）WTO之后，他们将面（miàn）对（duì）更多来自于海（hǎi）外的竞（jìng）争者（zhě），但（dàn）是，越南（nán）国内奶制品仍将继续支配越南市场（chǎng），占（zhàn）奶（nǎi）制品市场总份（fèn）额的70％-90%。